Коррекция "громкого" поведения - сложная индивидуальная задача. Можно попробовать так называемое "заместительное поведение" - выработку желательного для Вас навыка, который бы вытеснил нежелательное поведение. Попробуйте научить Собаку лаять по команде ("Голос", например). Выработка и закрепление (до автоматизма) Условного Рефлекса должны вытеснить гавкучесть БЕЗ КОМАНДЫ. Успехов.
PS Честно говоря, встречала в жизни чрезвычайно мало Такс, не гавкающих, когда кто бы то ни было входит в дом )))